Situato a Copertino, a 42 km da San Cassiano, il Palazzo del Salto offre un giardino e la connessione WiFi gratuita. Tutte le sistemazioni sono dotate di bagno privato, bidet, aria condizionata, TV a schermo piatto e frigorifero. Per una maggiore comodità, la struttura fornisce asciugamani e lenzuola a un costo aggiuntivo. La struttura dista 19 km da Lecce e 31 km da Gallipoli. Il Palazzo del salto dista 61 km dall'Aeroporto più vicino, quello di Brindisi-Salento.